水道橋 麺一筋

よめがバリバリの営業ウーマンだった頃、
終電がなくなるのは当たり前だった。
それで kazuh が仕事の鬱憤を晴らすのも含めて
高速を通って迎えに行ってました。
その帰りに白山通りを通る度にぽっつりやってるラーメン屋が
気になった。
それが今回行ったラーメン屋、「麺一筋」。

店の雰囲気、店員の対応は普通。
限定の「藻塩そば」がすごく気になったけど、
初めて入ったということでセオリー通りに「魂のラーメン」を
注文。
ちょうどランチタイムで半ライスがタダでついてきた。

麺は中太の縮れ麺、
うまくもなくまずくもなく、可といったところか。

スープは背脂が入ってて初めは熱くて飲めなかったが、
瀬戸内海のモンだけで作られてて、見た目よりあっさりしてて、後味が良い。

具はトロ焼豚、味玉、細切りのメンマ、刻みねぎ。
味玉は半熟になってたのがうれしい。

尾道ラーメンは今まで何回か食べたけど、みんなハズレ。
ここはまあまあイケる。

「魂のラーメン」 800円
スープの完飲度は ★★★☆☆ 、kazuh の好み度は ★★★☆☆ なり。